Chef de Cuisine - Club de Direction

Gardinier · Issy-les-Moulineaux, IDF, France

Company

Gardinier

Work style

Onsite

Employment

Full Time

Location

Issy-les-Moulineaux, IDF, France

Published

2026-04-30

Salary stated

EUR 3,600–3,800 per month

Source checked

2026-10-27

Listing source

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About this role

Description de l'entreprise Emanation des Maisons Taillevent, les Expériences de Taillevent est une offre exclusive répondant aux codes du Luxe offrant la magie et l'excellence de la haute gastronomie au service des entreprises installées dans des propriétés parisiennes prestigieuses. Description du poste Dans le cadre d'une ouverture de restaurant, nous recherchons notre futur Chef de Cuisine pour un Club de Direction (H/F) du lundi au vendredi de 7h00 à 15h. Véritable chef d'orchestre, vous serez garant d'une cuisine élégante, précise et inspirée, au coeur d'un environnement prestigieux. Vos missions clés Gestion et maîtrise du coût des matières premières et du ratio marchandises consommés Elaboration des menus bistronomiques et gastronomiques (selon fiche technique) en accord avec le directeur de site Gestion en pleine autonomie de la cuisine (avec l'appui d'un commis/plongeur) Maîtrise et suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien et au nettoyage de l'ensemble des locaux Qualifications Le Profil recherché Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration gastronomique ou dans un environnement d'exception. Vous possédez une solide maîtrise technique et un goût prononcé pour la création culinaire à partir de produits frais et de saison. Autonome, rigoureux(se) et passionné(e), vous savez allier créativité, exigence et sens du détail. Votre professionnalisme, votre sens de l'organisation et votre esprit de service font de vous un véritable artisan de l'excellence. Informations supplémentaires Nos engagements : CDI 39 heures hebdomadaire. Statut : AM Horaire continu du lundi au vendredi Repos week-end et jours fériés. Nos avantages : Mutuelle. Prévoyance. Prise en charge du transport en commun. Restaurant d'entreprise. Pourquoi nous rejoindre ? Une intégration adaptée au sein des équipes. Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle. Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.

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